.png "عصر ایران")
۳۱ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۱ شهريور ۱۴۰۳ - ۱۶:۱۱
رژه ۶ زیردریایی تمام‌ایرانی غدیر و ناو شهید مهدوی (فیلم) ببینید| برگر "جیرجیرک" و حشره در تایلند
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
کد ویدیو
دانلود
یک رستوران تایلندی برگرهایی از ترکیب جیرجیرک و حشرات دیگر تولید می‌کند.
این یکی از جدیدترین راه‌ها برای ایجاد غذای غنی از پروتئین است. حشرات این غذا مستقیما از مزارع تایلند تهیه می‌شوند.
به گزارش عصرایران به نقل از فرانس 24، انتظار می‌رود بازار حشرات خوراکی که در حال حاضر به عنوان جایگزین گوشت سرفصل خرید و منوها را پر کرده ، در سال های آینده به صنعت جهانی میلیارد دلاری تبدیل شود.
بسیاری از مردم به خاطر آسیب‌های اقلیمی و وخامت شرایط آب و هوایی حشرات را در رژیم غذایی خود پذیرفته‌اند.
"بونس برگر" تایلند با منویی از ترکیب برگر گوشت گاو و جیرجیرک، سوسیس جیرجیرک، جیرجیرک قلقلی، ترکیبات انرژی‌زا و بیسکوئیت جیرجیرکی جدیدترین رستوران در رده مصرف حشرات پروتئینی است.
"پوپیپات تیاپایرات" یکی از مالکان "بونس برگر" در این باره گفت:" نیازی نیست که جیرجیرک‌ها تنها روی استندهای فروشندگان خیابانی و فقط با سس سویا سرو شوند".
این حشرات می توانند در تولید برگر، کوکی، انواع نان و حتی به جای پاپریکا در طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده، مصرف شوند.
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
با این حال "پوپیپات" تائید می‌کند که "آنها واقعا خوشایند مصرف کنندگان نیستند" و باید تصویر آنها تغییر یابد.
او گفت: "اگر رستورانی باز کنیم و غذاهایی بر پایه جیرجیرک ارائه دهیم که شبیه این حشره نباشند شاید مصرف‌کنندگان راحت‌تر آن را امتحان کنند".
"پاوان تدتونگ" در حال مزه کردن حشرات در یک غرفه سرخ کردن حشرات در بانکونک گفت: مدت‌ها که تایلندی‌ها از حشرات به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه استفاده می‌کنند اما دیگران از این خوراکی‌ها استفاده نمی‌کنند.
این جوان 24 ساله تایلندی گفت: خارجی‌ها معمولا از کنار غرفه‌های خیابانی فروش حشرات رد می‌شوند. آنها حتی جرات امتحان کردن حشرات را ندارند.
او افزود: "اگر حشرات را به چیزی جذاب‌تر تبدیل کنیم، مردم می‌توانند بیشتر از این خوراکی‌ها بخورند".
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
ال 90 ایرانی رسما توسط پارس خودرو در معرض نمایش قرار گرفت (+عکس و مشخصات خودرو) ترفند موذیانه همستر کامبت، میلیون‌ها کاربر را نقره داغ کرد با دانش آموزی که از رفتن به مدرسه امتناع می کند، چه کنیم؟ شرکت ژاپنی: بی‌سیم‌های منفجرشده در لبنان محصول ما نیست حوثی‌ها چگونه پهپادهای ۳۰ میلیون دلاری «ریپر» را سرنگون می‌کنند/ آمریکا: دست ایران در کار است داخل دیوارهای همیشه سبز چه شکلی است؟! (عکس) قویترین آنتی اکسیدان طبیعی رهبری: اختلاف نظر و سلیقه نباید در همدستی ملت تأثیر بگذارد سالروز آغاز جنگ از نگاه صدام چه روزی است؟ خواص استثنایی یک لیوان شیر منابع آمریکایی: اسرائیل برای منفجر کردن پیجرها 15 سال برنامه ریزی کرده است! با این روش سبزیجات تازه می‌مانند / راه‌حل جالب یک استارت‌آپ صدرنشین‌ها و قعرنشین‌های سینما در گیشه ۱۰۰۰ میلیاردی رئیس‌جمهور صبح فردا یکشنبه عازم نیویورک می‌شود هوش مصنوعی «اُپن‌ای‌آی» در فریب دادن کاربر مهارت بالایی دارد
اخبار و تحلیل های ترکیه